快餐配送公司如何滿足顧客的更高需求
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點,擁有一個優(yōu)雅別致的環(huán)境以及合理的價格也可以留住消費者餐飲店的環(huán)境經(jīng)過精心裝扮,就可以使得其蘊含著一種文化和一種價值。粗枝大葉的部署,會降低著餐廳的檔次。所以,餐飲店環(huán)境氛圍營造不只需要前期裝修時候的投資,經(jīng)營者對于餐飲店所取的名字、餐具的擺放、藝術(shù)品設(shè)置、客用設(shè)施部署等都是需要細(xì)心安排,才能夠營造出良好的氛圍。第二點,菜品好是滿足著顧客高層次要求的關(guān)鍵所在,人們能不能認(rèn)可這家快餐配送公司,飯菜的質(zhì)量起到了決定性作用。
快餐公司淺談快餐配送的利與弊
現(xiàn)在很多配送公司都采用社區(qū)的宣傳形式,廠家來社區(qū)做推廣,給居民免費辦會員卡。家庭住址、聯(lián)系電話都不用輸入,選好菜,下單,等著工作人員上門送貨就行。
這種方式適合腿腳不好使的老人了,兒女白天要上班,只能自己照顧自己,快餐配送對于上了歲數(shù)的老人,腿腳不利索,大老遠(yuǎn)去買菜,一不小心就容易摔著、碰著。不用跑到社區(qū)附近菜站買菜,也不用大老遠(yuǎn)去超市購物,選擇商品、放入購物車、刷會員卡、完善訂單信息,一氣呵成,也就一兩分鐘的工夫,要買的東西就下單成功。但是一般老人不會用電腦,這就要求盡量還是電話訂貨的方式吧。
淺析快餐配送中心多種配送操作模式優(yōu)缺點
盒飯配送模式優(yōu)點:由于是盒飯分裝,分打損耗較小,成本控制較好;半封閉包裝,安全性及避免二次污染都優(yōu)與現(xiàn)場分打;送餐快捷方便;盒飯配送模式缺點:對于長期企業(yè)客戶容易對盒飯方案,滿意度比較低;經(jīng)過較長的保溫配送,餐品質(zhì)量與口味與店面有明顯劣勢;由于產(chǎn)品生命周期只有4小時,所以一代送出賣不掉的只有報損,損耗較大。適用于小型單量的企業(yè)訂餐、學(xué)校營養(yǎng)餐,展會餐和臨時性共餐項目??觳团渌椭行姆植团洳湍J?,流程:客戶提前預(yù)定→計劃制作→計劃分裝→配送→前場外服→分打控制→收餐→前場評估→清洗餐具。